我校食品学院张燕教授获得国家科技支撑计划项目

    日前，接科技部通知，我校食品学院张燕教授主持的国家科技支撑计划项目获准立项，予以实施，这是我校主持的又一国家级大项目。

    张燕教授主持的项目名称是：食品安全快速检测技术研究与新产品开发（项目编号：2009BADB9B03），该项目的总经费为434万元。 

    食品质量与安全问题是关系人类健康和社会和谐的重大问题。不断出现的食品安全事件已严重影响到我国人民对于食品的消费信心以及我国食品在国际市场上的竞争力。因此，全面提高我国食品质量安全的检测水平与控制能力，加速我国食品流通领域现代化、提升我国食品在全球市场的竞争力势在必行。 

    本课题围绕农药、兽药、生物毒素、过敏原和重金属等食品中的有毒有害物质，针对食品安全快速检测关键技术的难点，研究建立新型快速检测新技术和高效样品前处理技术，开发快速检测及配套样品前处理产品。 

    课题瞄准国际科技前沿、坚持自主创新、注重实用、关注经济效益和社会效益，在关键技术研究、产品开发和成果转化三个层面，解决食品质量安全快速检测技术难题，旨在全面提升我国食品质量安全快速检测技术创新能力和科技水平，有效保障从农田到餐桌全过程的食品安全问题，打破食品出口的技术壁垒、提高我国食品在国际市场的竞争力，支撑食品产业健康发展。

    该国家级大项目的立项，必将有力地带动我校的科学研究、人才培养、学科建设等等各个方面的全面提升，对打造我校的核心竞争力具有十分重要的作用。